Банкетное меню
Мы закрываем кафе для максимального комфорта и успешного проведения торжества,
благодаря этому в кафе будут находиться только вы и ваши гости!
Холодные блюда и закуски
|
Наименование блюда ингредиенты) |
Выход (гр)( |
Стоимость (за порцию) |
|
Мясное ассорти (язык говяжий отварной, рулет куриный, корейка свиная, колбаса п/копченая, зелень, маслины) |
150/30 |
230-00 |
|
Буженина из индейки (Филе индейки, начиненное морковью, чесноком, запеченное в пряностях, подается с сырным соусом, зеленью и свежими овощами) |
100/100 |
176-00 |
|
Язык отварной с соусом, зеленью (язык говяжий отварной, соус «сливочный хрен», горчица, зелень) |
100/20 |
180-00 |
|
Мясной рулет с салатом (запеченный рулет из мясного фарша с зеленым горошком, омлетом и специями, подается на зеленом салате с маринованным луком) |
100/20 |
157-00 |
|
Рулет куриный с гарниром из свежих овощей (филе курицы, фаршированное перцем и маслинами, свежие огурцы, помидоры, зелень, соус «сливочный хрен») |
100/100 |
167-00 |
|
Рулетики из ветчины с сыром и зеленью (ветчина из мяса индейки, сыр, приправленный острым соусом с чесноком и зеленью) |
150 |
140-00 |
|
Сырная тарелка (Сыр "Сливочный", "Мраморный", "Гауда", виноград, мед, грецкий орех) |
350 |
600-00 |
|
Рыбное ассорти (семга с/соленая, масляная рыба х/к, скумбрия х/к, лимон, маслины, зелень) |
150/50 |
250-00 |
|
Семга слабосоленая со сливочным маслом (Филе семги с/соленое, маслины, масло сливочное, лимон, зелень) |
100/10 |
200-00 |
|
Сельдь «по-Деревенски» (Филе сельди заправленное постным маслом с запеченным до румяной корочки картофелем, маринованным луком, зелень) |
70/150/30 |
160-00 |
|
Бутерброд с маслом и икрой, зеленью |
30 |
130-00 |
|
Фирменный«Форшмак» с зеленым горошком, свежими овощами и зеленью (филе сельди с/соленое, яйца, масло сливочное, лук.) |
150 |
150-00 |
|
Рыба "Кляр" с соусом, зеленью (Филе горбуши маринованное лимоном, розмарином, зеленью петрушки, жареное в тесте, подается с сырным соусом) |
100/50 |
163-00 |
|
Жареная рыба под маринадом (Жареное филе морского окуня залитое овощным маринадом, с зеленью) |
75/75 |
165-00 |
|
Ассорти из свежих овощей (свежие помидоры, огурцы, перец болгарский, салат зеленый, зелень укропа и петрушки) |
150 |
200-00 |
|
Ассорти из разных солений (помидоры и огурцы соленые, чеснок маринованный, перец острый маринованный, свежая зелень) |
350 |
300-00 |
|
Грузди бочковые «Деревенские» (грузди подаются со сметаной, луком репчатым, укропом) |
100/50 |
300-00 |
|
Закуска «Сырная острая с чесноком» (Подается сырная закуска на свежем помидоре, с зеленью) |
150 |
150-00 |
|
Помидоры с сыром "Моцарелла" (Свежие помидоры, сыр "Моцарелла", оливковое масло, бальзамический уксус, специи, салат, базелик) |
200 |
197-00 |
|
Рулетики из баклажан (Баклажаны, свежие помидоры,сыр, чеснок, грецкие орехи, майонез, зелень) |
150 |
180-00 |
|
Капуста квашеная "по-Русски" (Подается с брусникой, отварным картофелем, репчатым луком, постным маслом,укропом) |
200 |
145-00 |
|
Огурчики малосольные с зеленью |
100 |
115-00 |
|
Зелень свежая в ассортименте с сыром (петрушка, укроп, кинза, базилик, сыр «Брынза», «Сулугуни», «Адыгейский») |
100 |
150-00 |
Заливные блюда
|
«Холодец» по-домашнему - с соусом «Хрен» - с домашней хреновиной - с горчицей |
150 |
200-00 |
|
Заливное из куриного филе с овощами - с соусом «Хрен» - с домашней хреновиной - с горчицей |
50/75 |
180-00 |
|
Заливное из филе судака с овощами - с соусом «Хрен» - с домашней хреновиной - с горчицей |
50/75 |
200-00 |
|
Язык заливной с зеленью - с соусом «Хрен» - с домашней хреновиной - с горчицей |
50/75 |
250-00 |
|
Говядина заливная в ореховом соусе - с соусом «Хрен» - с домашней хреновиной - с горчицей |
50/75 |
230-00 |
Салаты из морских и рыбных продуктов
|
Салат « Океан» (Форель паровая, картофель, зеленый горошек, свежий огурец, салатный лист, свежий помидор, репчатый лук ,майонез, яйцо, зелень) |
150 |
180-00 |
|
Салат из кальмаров (кальмары, яйцо, лук репчатый жареный на масле, картофель, огурец консервированный, майонез, укроп) |
150 |
178-00 |
|
Салат «Адмирал» (куриное филе паровое, свежий огурец, кальмары, яйцо, жареный лук ,оливки, майонез, зелень) |
150 |
230-00 |
|
Салат «Нептун» ( Кальмары, салат пекинский, крабовое мясо, морковь по-Корейски ,перец болгарский, соус соевый, масляная заправка с лимоном, зелень) |
150 |
180-00 |
|
Салат «Сельдь под шубой» ( Сельдь «Тихоокеанская» слабосоленая ,картофель, морковь, маринованный лук, свекла, майонез, зелень) |
150 |
160-00 |
|
Салат "Изумление" с креветками (Креветки, копченый сыр, картофель, яйцо, свежий огурец, жареный репчатый лук, майонез) |
150 |
190-00 |
|
Салат "Морская звезда" (Свежие помидоры, салатный лист, сыр, икра красная, зелень укропа, майонез, чеснок, сок лимона,сухарики) |
150 |
210-00 |
Салаты из мясных продуктов
|
Салат «Генеральский» (Язык говяжий , картофель, консервированный огурец, груша, яйцо, майонез, грецкий орех, зелень) |
150 |
187-00 |
|
Салат « Старорусский» (Говядина отварная ,картофель, яйцо, яблоко, лук репчатый, зеленый горошек, соленый огурец, майонез, лук зеленый ,зелень) |
150 |
170-00 |
|
Салат «Уездный» (Говядина отварная, свежий огурец, свежий помидор ,чеснок, зеленый горошек, зеленый салат, масляная заправка, зелень) |
150 |
180-00 |
|
Салат "Изящный" (Ветчина, сыр, чернослив, грецкий орех, свекла, майонез, зелень) |
150 |
200-00 |
|
Салат «Оригинальный» ( Говядина отварная, зеленая стручковая фасоль, картофель, малосольный огурец, морковь ,лук зеленый, майонез ,зелень) |
150 |
170-00 |
|
Салат – коктейль с ветчиной из говядины (Ветчина говяжья , свежий огурец, яйцо, перец болгарский, картофель пай, сыр ,майонез, зелень) |
150 |
200-00 |
|
Салат из жареного мяса " по-корейски" (жареная корейка, свежие огурцы, лук, перец болгарский, соевый соус, чеснок, зелень) |
150 |
230-00 |
|
Салат "Ташкент" (Говядина отварная, редис красный, свежие огурцы, яйцо, майонез, жареный лук, зелень) |
150 |
180-00 |
Салаты из куриных продуктов
|
Салат «Цезарь» (Копченое куриное филе , зеленый салат, помидоры, сыр, капуста пекинская, заправка майонезная с цитрусом, зелень, сухари гигант «острые») |
150 |
230-00 |
|
Салат «Белая лебедь» (Филе куриное паровое , картофель, яйцо, консервированный огурец, шампиньоны жареные с репчатым луком, лук зеленый, майонез, картофель пай, зелень) |
150 |
195-00 |
|
Салат «Столичный» ( жареное филе курицы,креветки, картофель, яйцо, свежие огурцы, зеленый горошек, лук, майонез, зелень) |
150 |
180-00 |
|
Салат- коктейль «Копченый» ( Салат пекинский, копченая грудка, картофель фри , помидоры черри маринованные , жареный тост, цитрусовая заправка, зелень) |
150 |
187-00 |
|
Салат из куриной печени с шампиньонами ( Куриная печень , шампиньоны жареные с луком, зеленый горошек, соленые огурцы, морковь, майонез, зелень) |
150 |
170-00 |
|
Салат "Былина" (Куриное филе, блины, свежие огурцы, картофель, сыр копченый, чеснок, майонез, зелень) |
150 |
185-00 |
|
Салат "Пикантный" (Копченое филе курицы, капуста, томленая морковь, чеснок, сыр, майонез, сухарики, зелень) |
150 |
180-00 |
Горячие рыбные блюда
|
«Стейк» из семги паровой с польским соусом |
300/50 |
450-00 |
|
« Золотой клондайк » (Филе судака, запеченное на картофельной подушке, с сыром и сливочным соусом , подается с зеленью, лимоном ) |
250 |
320-00 |
|
«Фурор» (Речная форель фаршированная жареными шампиньонами с репчатым луком , запеченная под сырной шапкой, подается с зеленью, лимоном) |
300 |
400-00 |
|
Филе семги запеченное под сырной шапкой |
180 |
250-00 |
|
« Розовый закат» (Филе судака запеченное под шубой из разных овощей и сыра подается с зеленью, лимоном) |
180 |
250-00 |
Горячие мясные блюда
|
Свинина по –« Дворянски» ( Филе свинины запеченное с грибами, репчатым луком под сырной шапкой) |
200 |
250-00 |
|
Отбивная с помидорами (из свиной корейки с жирком , запеченная со свежим помидором, чесноком и сыром, с зеленью) |
200 |
230-00 |
|
«Рулька» (Запеченная свиная рулька с гарниром из разных овощей) |
500 |
500-00 |
|
Поджарка «по-Венгерски» ( Свиная вырезка обжаренная, затем томленая в свежих томатах с болгарским перцем, специями и луком, подается с томлеными овощами и зеленью) |
150 |
180-00 |
|
Медальоны из говядины ( Говяжья вырезка вымоченная в соусе с медом и специями, подается с зеленью) |
200 |
380-00 |
|
«Таежная сказка» ( Говядина тушеная в клюквенном соусе с травами) |
150/50 |
250-00 |
|
Шницель «по –Столичному» (Куриное филе панированное в тонко-нарезанных пшеничных сухарях и обжаренное на масле, подается с зеленью) |
200 |
200-00 |
|
Котлета «по-Киевски» (Куриное филе с косточкой панированное в сухарях, жареное во фритюре, подается с зеленью) |
120 |
220-00 |
|
Цыплята табака |
500 |
350-00 |
|
«Курочка ряба» ( Филе куриное запеченное с шампиньонами, репчатым луком под сырной шапкой, подается с зеленью) |
200 |
250-00 |
|
«Деревенский горшочек» ( Говядина томленая с овощами в бульоне, подается в горшочке) |
400 |
280-00 |
Блюда на гриле
|
Шашлык из свинины с соусом |
150/50 |
250-00 |
|
Шашлык из куриного филе с соусом |
150/50 |
240-00 |
|
Шашлык из семги с соусом |
150/50 |
350-00 |
Гарниры
|
Картофель запеченный ; отварной с маслом; паровой с зеленью; |
150 |
60-00 |
|
Белокочанная капуста жареная; маринованная с овощами; |
150 |
60-00 |
|
Отварные овощи «Ассорти»; |
150 |
60-00 |
|
Цветная капуста отварная; жареная в сухарях; |
150 |
60-00 |
|
Рис припущенный с маслом и овощами; |
150 |
60-00 |
|
Отварная зеленая фасоль; фасоль запеченная с чесноком в омлете; |
150 |
60-00 |
Цены и ассортимент блюд и закусок на сайте не окончательные, и могут отличаться от указанных.
Для уточнения ассортимента и стоимости блюд, пожалуйста, звоните: 8 (343) 210-23-10, 8 (922) 613-03-77,
8 (908) 904-58-39.
Ждем вашего звонка!